Weinkeller

Wein richtig lagern

Die Idealtemperatur liegt bei 14 °C mit einer Luftfeuchte von 60 bis 80%. Ein Weinkeller umgeben von Erdreich bietet meist von selbst ein optimales Klima. Unter der Erdoberfläche sind bereits gleichmäßige Temperaturen vorhanden.

In modernen Weinkellern sind sie darauf angewiesen, für das optimale Klima zu sorgen. Mit einer Klimaanlage von KUSTEC können Sie die Raumtemperatur auf einem gleichbleibend eingestellten Wert halten.


Kaltvergärung

Höchste Weinqualität durch kontrollierte Gärung.

Ob Winzer, Weinbauer, Obstbauer oder Bierbrauer KUSTEC ist der innovativer Lieferanten für ihre Tankkühlung. Unter Kaltvergärung versteht man den temperaturkontrollierten Verlauf der alkoholischen Gärung, die je nach Phase zwischen etwa 12 °C und 18 °C abläuft.

Die Methode wird vorwiegend bei Weinen zur Erhaltung von Aromen und allgemeiner Fruchtigkeit angewendet.

Ein Vorteil dabei ist die Vermeidung von Aromafehlern und die Reduktion flüchtiger Säuren.

KUS-TCU Temperatur Control Unit

Montagefertiges Steuerungsmodul mit Temperaturanzeige.
Kann alternativ zum Kühlen oder Wärmen eingesetzt werden.

Steuerungsmodul bestehend aus:

  • Temperaturregler
  • Halteblech
  • Magnetventil 1/2"
  • Übergangsnippel 3/4" flachdichtend
  • Temperaturfühler 2m
  • Netzstecker 230VAC / 1,5m
  • Schutzart: IP 65

KUS-HHX Hose Heat Excanger

KUSTEC Kühlschlauch für flexible Kühlung. Aus hochwertigem V4A Edelstahlspiralrohr für effiziente Wärmeübertragung. Einfach in das Spundloch einführen und mit dem Kühlwasser verbinden.

Für Spundloch NW40 / 43mm
Kühlschlauch DN 12 Baulänge 1 m für Kühlvolumen bis 10 hl
Kühlschlauch DN 12 Baulänge 2 m für Kühlvolumen bis 20 hl
Kühlschlauch DN 12 Baulänge 3 m für Kühlvolumen bis 30 hl
Kühlschlauch DN 12 Baulänge 4 m für Kühlvolumen bis 40 hl

Für Spundloch NW50 / 55mm
Kühlschlauch DN 16 Baulänge 1 m für Kühlvolumen bis 13 hl
Kühlschlauch DN 16 Baulänge 2 m für Kühlvolumen bis 25 hl
Kühlschlauch DN 16 Baulänge 3 m für Kühlvolumen bis 40 hl
Kühlschlauch DN 16 Baulänge 4 m für Kühlvolumen bis 52 hl

Auf Bestellung fertigen wir für Sie Wärmetauscher mit Sonderlängen.


Kontakt

Wir sind gerne für Sie da!

Kälte- und Systemtechnik GmbH
Strassfeld 5
3441 Freundorf

E-Mail:
Telefon: +43 2274 44 109
Fax: +43 2274 930 27

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Freitag 7:30 - 12:00 Uhr

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